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              青洽会上“玉树红”
              来源: 青海日报
              发布时间: 2019-06-24 16:27:29
              编辑: 玉宣

                玉树新闻网讯  (记者 田得乾)

                “这是来自高原的特产,也是来自高原的礼物。”6月21日,在玉树藏族自治州展馆内,人头攒动,一片热闹。玉树州曼智扎酒业有限公司经理丹巴培杰正在向前来品尝的宾客们介绍这种独具特色的高原红酒。

                展台前,一听说是产自玉树的红酒,而且使用芫根为原材料,一下子就勾起了人们的好奇心,大家纷纷停下脚步上前了解品尝。

                来自青海乐都的李先生品尝了一口后告诉大家,这个酒虽然看着不起眼,但是味道和口感真得很不错,不管自己喝还是送礼都很好。说完后,李先生还当场要了企业的联系方式,说以后有需要找企业订购。

                “芫根是我们当地的一种药食两用的植物,味甘性温,具有清热解毒、滋补增氧的功效,经常食用,对人体有很大的益处。”丹巴培杰介绍说,在生产过程中我们将芫根经过高温杀菌处理后榨汁,再经过发酵后加入优质的葡萄汁持续发酵后,最终产出这种酒体醇厚、口感柔和的红酒。因为酒的色泽呈红宝石色,又是产自玉树,所以我们就把这种酒命名为“玉树红”。

                丹巴培杰说,我们公司主要做芫根、青稞系类酒、芫根食品芫根糖果的开发、加工和销售,而用芫根做红酒也是第一次尝试。去年,公司已经售罄了2万多瓶红酒。作为首次参加青洽会的年轻企业之一,我希望通过这个平台,不仅把我们的“玉树红”红酒销售向国内各地、甚至迈出国门,走向国外,更希望通过自己的努力,以玉树味道,宣传玉树的文化,扩大玉树的知名度。

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